紅薯，含有豐富而特殊的維生素C、維生素E和鉀元素。其中維C能明顯地增強人體對感冒等多種病毒的抵抗力;維E則能促進人的性欲、延緩衰老。鉀元素能有效地防止高血壓、中風和心血管病的發生。那吃烤紅薯有助于排便嗎?快來讓我們一起了解看看吧!
吃烤紅薯有助于排便嗎?
紅薯是比較常見的一種粗糧，人們日常吃的米飯面粉等，都是經過機器精細加工的，基本吃到身體里就很容易被消化吸收，而這些粗糧里含有豐富的膳食纖維，能夠很好的促進腸道蠕動，還能將腸壁上多余的廢物一起清除體外，讓你每天的排便都很順暢。
吃烤紅薯注意什么?
1、食用涼的番薯易致胃腹不適。番薯在胃中產生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。
2、爛番薯(帶有黑斑的番薯)和發芽的番薯可使人中毒，不可食用。
3、番薯等根莖類蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉條食用，但制作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積，不利健康。
4、番薯含有“氣化酶”，一次不要吃得過多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
吃烤紅薯有什么作用?
番薯早在明代，中國醫學家李時珍將其列為“長壽食品”。近年來，隨著社會的發展，番薯的“社會地位”亦隨之提高，世界不少國家稱其為“長壽食品”。其功能在于，能迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人體內所產生的酸性物質，維持人體血液弱堿平衡，將鑷入人體的胡蘿卜素轉化為維生素A。
無論是生熟番薯，皆有粘蛋白。而這種粘蛋白是一種多糖蛋白的混合物，屬膠原和多糖物質。既能有效地防止心血管壁上脂肪的沉積，維持和增加動脈血管壁的彈性，減少皮下脂肪的堆積，防止肝和腎中結蒂組織的痿縮，又能防止疲勞，恢復精力，防治便秘，強身益壽。
哪些人不適合吃紅薯?
1、脾胃虛弱、氣滯食積者應慎食紅薯。紅薯比較不好消化，胃腸功能者吃太多容易發生積食的現象，給腸胃造成一定的壓力，因此這類人群最好要少吃，要不然就會造成消化不良，加重腸胃的負擔。
2、糖尿病患者。紅薯的含糖量十分高，如果一定要吃的話，切記要計算好當天的糖攝入量，以免超標引發不良后果。如果進食過多的話，很容易就會引起血糖飆升，對身體很不好。
總結：烤紅薯中含有較多的淀粉，比較難被消化，所以對于一些本身消化功能不是很好的人群來說，在吃烤紅薯的時候最好不要同時食用太多難以消化的食物。
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